بینایی ماشین در صنایع غذایی چه کاربردی دارد؟
کاربرد بینایی ماشین در صنایع غذایی بسیار مهم است. بهینه سازی راندمان کلی تجهیزات (OEE) بدون به خطر انداختن کیفیت چالش برانگیز است. تولیدکنندگان موفق از راه‌حل‌های بینایی ماشین و خواندن بارکد استفاده می‌کنند تا زمان خرابی را به حداقل برسانند و به طور مداوم محصولات ایمن و باکیفیت را ارائه دهند که به راحتی در سراسر زنجیره تامین قابل ردیابی هستند. راه حل های HIKROBOT با گسترده ترین سبد محصولات در سیستم های بینایی ماشین و بارکدخوان، به تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی کمک می کند تا برخی از چالش برانگیزترین برنامه های بازرسی، تأیید و ردیابی را برطرف کنند. ما در شرکت بینا پردازان هوشمند سپاهان (نمایندگی هایکروبات در ایران)، تمامی محصولات در دسته بندی های معرفی شده توسط شرکت هایک روبات را پشتیبانی و برای فروش آماده می‌کنیم.
مزایای کاربرد بینایی ماشین در صنایع غذایی
افزایش راندمان OEE
تغییرات سریع و مکرر خط را زیر نظر بگیرید و توان عملیاتی، کارایی، قابلیت اطمینان، سرعت خط و تطبیق پذیری خطوط تولید خود را افزایش دهید.
بهبود بهره وری و کاهش هزینه‌ها
دستیابی به ثبات، دقت، ایمنی و خروجی بیشتر برای کاهش هزینه های تولید و جلوگیری از دوباره کاری پرهزینه و وقت گیر.
از برند خود محافظت کنید
خودداری از رسیدن کالاهای فاسد یا آسیب دیده به بازار، جلوگیری از خطا در تولید محصول، تضمین کیفیت، رضایت مشتری
ضایعات را کاهش دهید
رسیدن به هدف اتلاف صفر، کاهش ضایعات و جلوگیری از توقف، شناسایی محصولات دارای برچسب اشتباه، مونتاژ اشتباه و معیوب در اوایل فرآیند تولید
تحول دیجیتال
انقلاب صنعتی چهارم باعث تحول در صنعت غذایی و بسته بندی می شود؛ زیرا تولیدکنندگان به دنبال سرمایه گذاری بر نوآوری های در حال ظهور در اتوماسیون پیشرفته هستند. بینایی ماشین، کلان داده، رایانش ابری و یادگیری ماشین فرآیندهای تولید را تغییر می‌دهند. حرکت در مسیر صنعت ۴.۰ فرصتی را برای دیجیتالی کردن فرآیندهایی که بهره وری را تقویت می‌کنند، فراهم می کند: ضایعات را کاهش می‌دهد، کیفیت محصول را بهبود می‌بخشد، انعطاف پذیری تولید را افزایش می‌دهد و هزینه‌های عملیاتی را کاهش می‌دهد.
پیاده سازی استراتژی دیجیتال سازی کالا همچنین فرصتی برای رسیدگی به چالش‌های جاری کمبود نیروی کار فراهم می‌کند. به عنوان سیستم‌ها و دستگاه‌های سازگار با صنعت ۴.۰، بینایی ماشین و راه حل‌های مبتنی بر هوش مصنوعی داده های دیجیتال ارزشمندی ایجاد می‌کنند که دو هدف را دنبال می‌کنند. اول، این سیستم‌ها اطلاعات بلادرنگ مانند داده های بازرسی و اندازه گیری را ثبت می کنند که تصمیم گیری خودکار کیفیت در خط را تسهیل می‌کند.
علاوه بر این، شرکت‌ها ارزش زیادی را در بازگرداندن این داده‌ها به فرآیند در زمان واقعی یا تجمیع این داده‌ها در طول زمان، انجام تحلیل‌های خارج از خط، و استفاده از بینش های حاصل برای بهبود فرآیند و نگهداری پیش بینی کننده می بینند. سیستم های بینایی HikRobot دیجیتالی شدن فرآیند های کنترل کیفیت را از طریق یکپارچه سازی آسان در شبکه های صنعتی از طریق پروتکل های ارتباطی استاندارد و انتقال فایل مانند TCP / IP، PROFINET، EtherNet / IP، و FTP تسهیل می‌کنند.
کاربرد های بینایی ماشین در صنایع غذایی
بازرسی بسته بندی
بسته بندی بر درک مصرف کننده از کیفیت، ایمنی و ارزش محصول تاثیر می گذارد. سیستم های بینایی Hikrobot بسته بندی مواد غذایی را بررسی می کنند تا از مونتاژ صحیح، بدون نقص و کامل بودن آن اطمینان حاصل کنند، به طوری که تنها محصولات با بالاترین کیفیت به دست مشتریان برسند. مزایای استفاده از بینایی ماشین در بررسی بسته بندی مواد غذایی این است که از رسیدن بسته بندی نامناسب و آسیب دیده به مشتری جلوگیری می‌کند، از محصولات در برابر آلودگی و ریزگردها به علت بسته بندی آسیب دیده و نامناسب دفاع می‌کند، از بازگشت محصولات توسط عمده فروشان و خرده فروشان جلوگیری می‌کند و در نتیجه اعتبار برند را حفظ می‌کند.
تحلیل ترکیبات و کیفیت با تصویربرداری فراطیفی
فناوری تصویربرداری فراطیفی (Hyperspectral Imaging) امکان تجزیه و تحلیل عمیق ترکیبات غذایی را با جداسازی طیف‌های متنوع نور فراهم می‌کند. با ثبت داده‌های طیفی در باندهای مرئی و نزدیک به مادون‌قرمز، می‌توان پارامترهایی همچون میزان رطوبت، درصد چربی، محتوای قند و پروتئین را بدون نمونه‌برداری فیزیکی اندازه‌گیری کرد. این روش نه‌تنها برای تشخیص زودهنگام فساد و کپک‌زدگی مفید است، بلکه به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا کیفیت محصول را در هر مرحله از خط تولید به‌صورت لحظه‌ای و غیرمخرب کنترل نمایند. سیستم‌های فراطیفی HIKROBOT با بهره‌گیری از الگوریتم‌های یادگیری ماشین و پردازش داده‌های بزرگ، قادرند الگوهای پیچیده طیفی را شناسایی و گزارش‌های دقیق را برای بهینه‌سازی فرآیند ارائه دهند. ادغام این راهکار با سامانه‌های اتوماسیون و اینترنت اشیا (IoT) امکان واکنش سریع به تغییرات کیفی را فراهم ساخته و ضایعات را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد.
انواع بازرسی به وسیله بینایی ماشین در صنعت غذا
بازرسی ظروف شیشه ای
فن آوری مبتنی بر هوش مصنوعی نقص های متغیر در پیچ های پیچ خورده ظروف شیشه ای را تشخیص می دهد.
بازرسی آسان بازشو
فناوری تصویربرداری لیزری سه بعدی به سرعت قوطی‌های فلزی را در خطوط پرسرعت برای عیب‌یابی بررسی می‌کند.
بازرسی جهت یابی محصول
راه حل های یادگیری لبه اطمینان حاصل می کنند که کیسه های پر از مایع از قبل بسته بندی شده به سمت بالا حمل می‌شوند.
بازرسی کارتن چای کیسه ای
فن آوری مبتنی بر هوش مصنوعی تضمین می کند که چای کیسه ای و کارتن ها به درستی بسته بندی شوند.
بازرسی بسته آلومینیومی
ابزارهای هوش مصنوعی مواد خارجی و آلاینده هایی را شناسایی می کنند که بر یکپارچگی فوک های محصول تاثیر می‌گذارند.
تشخیص خرابی درب کنسرو
سیستم ها و نرم افزارهای بینایی مبتنی بر هوش مصنوعی نقص های موجود در سطوح چالش برانگیز بسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی را شناسایی می‌کنند.
بازرسی برچسب کالا
سیستم های بینایی دوبعدی اطمینان حاصل می کنند که هم ترازی برچسب محصولات غذایی یا نوشیدنی صحیح است.
بازرسی برچسب بدنه بطری نوشیدنی
به کمک بینایی ماشین، بطری‌هایPET را می‌توان از نظر پارگی در بسته‌بندی کوچک بررسی کرد، حتی در خطوط صنعت نوشیدنی که با سرعت بسیار بالا حرکت می‌کنند.
بازرسی ظروف غذا
ظرف‌های غذا از نظر آلودگی و چین خوردگی بررسی می شوند. حتی زمانی که از دوربین های با رزولوشن بالا استفاده می شود، پردازش با سرعت بالا امکان بهبود دقت بازرسی را بدون قربانی کردن سرعت تولید فراهم می کند.
بازرسی وجود و عدم وجود
نودل های فوری برای حضور بسته های ادویه و سوپ بازرسی می شوند. دوربین های روی چند خط نیز می‌توانند با یک کنترلر واحد کار کنند که بهره وری را بهبود می بخشد.
شمارش بطری درکارتن
استفاده از یک دوربین امکان تصویربرداری بسیار دقیق حتی در یک میدان دید وسیع را فراهم می کند. علاوه بر شمارش تعداد بطری های موجود در جعبه، با یک دوربین نیز می توان انواع مختلف درپوش ها را با تشخیص تفاوت های ظریف در متن یا رنگ بررسی کرد.
تشخیص کاراکتر
بازرسی برای نقص های چاپی مانند کاراکترهای نادرست و نقص های شخصیتی انجام می شود. داده های شناسایی ثبت و با تصاویر بازرسی مرتبط می شوند که امکان ردیابی مشکلات غیرمنتظره تا تاریخ تولید خاص را فراهم می‌کند.
بازرسی عملکرد خط تولید
فن آوری مبتنی بر هوش مصنوعی نوع محصول، مواد اولیه مناسب و عدم وجود آلاینده های فیزیکی را تایید می‌کند.
یافتن و شمارش محصولات
بینایی ماشین با تحلیل تصاویر، می‌تواند محصولات را به‌طور خودکار شناسایی کرده و تعداد آنها را به‌دقت شمارش کند. این کاربرد به بهبود دقت و کارایی در مدیریت انبارها، خطوط تولید، و کنترل موجودی کمک می‌کند.
طبقه بندی و مرتب سازی اشیاء
بینایی ماشین در طبقه‌بندی و مرتب‌سازی اشیا با تحلیل تصاویر و شناسایی ویژگی‌های مختلف هر شیء، آنها را به دسته‌های مختلف تقسیم می‌کند و سپس بر اساس این دسته‌بندی، اشیا را به صورت خودکار مرتب‌سازی می‌کند. این فرآیند به افزایش سرعت و دقت در خطوط تولید و بهبود کیفیت محصولات کمک می‌کند.
بازرسی پوشش درب بطری
صحیح قرار گرفتن درب بطری در بسته بندی بطری‌های نوشیدنی یکی از نکات مهم در بسته بندی نوشیدنی است.
تایید وجود پیمانه در مکمل‌های غذایی
سیستم های بینایی وجود یا عدم وجود پیمانه را در محصول غذایی پودر شده تایید می کنند.
وجود و سالم بودن نی در آبمیوه‌های پاکتی
سیستم های بینایی دوبعدی با قابلیت های بازرسی جعبه آب میوه را شناسایی و طبقه بندی می کنند.
انبارداری و توزیع
به طور فزاینده ای، محصولات غذایی و نوشیدنی از یک مکان تولید، انبار و توزیع می شوند. تولیدکنندگان نه تنها باید ظرفیت تولید و کیفیت خود را بهینه سازی کنند، بلکه باید انبارداری و عملیات های اجرایی خود را نیز بهینه سازی کنند تا معیارهای عملکرد رو به رشد و تقاضای مشتریان را برآورده سازند. سیستم های بینایی HikRobot و بارکد خوان های مبتنی بر تصویر، بالاترین نرخ خوانش را در این صنعت دارند و می توانند سرعت، دقت و بهره وری انبارها و مراکز توزیع را به طرز چشمگیری افزایش دهند.
برای اطلاع از سایر کاربردهای لجستیک و انبارداری به لینک زیر مراجعه فرمایید:
برای اطلاع از با ما تماس بگیرید.
کاربرد بینایی ماشین در انبارداری و توزیع محصولات غذایی
خوانش چندگانه بارکد و اسکن پالت
بارکد خوان‌های HikRobot به طور همزمان چندین کد را روی پالت ها می خوانند.
مرتب سازی (سورتینگ) خودکار
بارکد خوان ها به سرعت بارکدها را در ارتفاع ها و زوایای مختلف می خوانند تا مرتب سازی خودکار را تسهیل کنند.
دوربین اسمارت سری Hikrobot SC3000
دوربین اسمارت سری SC3000 یک دوربین منحصر به فرد و توانمند که در انواع خطوط تولید قابل استفاده است با الگوریتم‌های پردازش داخلی، که به عنوان مثال در بالا نمونه‌های از کاربرد این دوربین در خط تولید بطری‌های نوشیدنی به نمایش در آمده است از جمله بررسی سالم بسته شدن درب بطری، بررسی سطح مایع ، سالم بودن برچسب بر روی بطری و همچنین قابلیت خواندن OCR و انواع بارکد از جمله کاربردهای این دوربین است.
